スピードシチュー

294 kcal (1人分)

手早く作る

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みんなのひろば ビストロめいきん 2005.11月号 より

材料

■ 4人分 ■
豚ミンチ・・・300g
たまねぎ・・・1玉
小麦粉・・・大2
せいきょう牛乳 2カップ
ミックスベジタブル 1カップ
(A)
・塩・・・小1/2
・コショウ・・・少々
・酒大・・・2
・コンソメ・・・1〜2個

作り方

(1)フライパンに、豚ミンチとたまねぎの薄切りを入れて炒める。肉がボロボロになったら、小麦粉を加えて炒め合わせ、なじんだら牛乳を加える。
(2) 煮たってとろみがついたら、ミックスベジタブルを入れ、火を弱めて4〜5分煮、(A)で味を調える。