春キャベツのせトースト

308 kcal

手早く作る

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めいきん生協料理カード(2001.03) より

材料

■ 4人分 ■
食パン(6枚切り)・・・4枚
キャベツ葉・・・5〜6枚
ハム・・・2枚
粒マスタード・・・適量
ミックスチーズ・・・80g

作り方

(1)キャベツはせん切りにして塩少々をまぶす。ハムは、5mm位の角切り。
(2)食パンに粒マスタードをぬってキャベツをのせ、ハムを散らす。チーズを全体にのせる。(4枚のパンに平均にのせる)
(3)オーブントースターの天板に(2)をのせ、チーズが溶けて焼き色がつくまで約4分焼く。

ワンポイント

1日のスタートの大切な朝ごはんは、どんなに忙しくても好みのスタイルで。
チーズ
カルシウムが豊富。お料理に上手にとり入れて。
にんじんポタージュ
ガン予防に有効なβーカロチンたっぷり。
調理メモ
にんじんポタージュは前夜作って温めるようにすると朝時間短縮できます。