さつま芋のオレンジジュース煮

99 kcal

手早く作る

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みんなのひろば ビストロめいきん(2001.05) より

材料

■ 4人分 ■
さつま芋・・・中1本
オレンジジュース・・・カップ1
・砂糖大さじ2

作り方

(1)さつま芋は皮ごと7〜8mm厚さの輪切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩少々(材料表外)を加えて固めにゆで、ゆで汁を捨ててサッと水洗いをする。
(2)(1)にオレンジジュース、砂糖を加え、2分ほど煮る。

ワンポイント

調理時間:20分