ちこりシチュー

193 kcal (１人分)

手早く作る

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みんなのひろば ビストロめいきん(2008.11) より

材料

■ 4人分 ■

国産ちこり(アンディーブ)・・・2本
じゃがいも・・・2個
にんじん(小)・・・1本
ブロッコリー・・・1/2株
塩・こしょう・・・少々
A【ホワイトソース 1缶、水 200cc、チキンコンソメ 1個、せいきょう牛乳 200cc】

作り方

(1) ちこりは縦に半分に切り、じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けて切り、塩ゆでする。
(2) 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも・にんじんを炒める。
(3) 2にちこり、Aを加えて弱火で約20分位煮込む。塩・こしょうで味をととのえる。